Pasta ist Soulfood. Oftmals jedoch mit schlechtem Gewissen verbunden. Das braucht man mit diesem Rezept absolut nicht haben. Es ist vegan, glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja, schmeckt himmlisch und macht zufrieden satt.
Ich koche gern. Aber ungern kompliziert. Dieses ayurvedisch inspirierte Curry ist herrlich cremig, eine wahre Geschmacksvielfalt aufgrund der vielen verschiedenen Gewürze und Gemüsesorten und kommt trotzdem mit nur einem einzigen Topf aus. Ich liebe es - ihr auch?
Ich liebe Bratlinge, oftmals dauert die Herstellung aber etwas länger. Diese Haferflockenbratlinge sind schnell fertig und eignen sich mit Gemüsebeilage als Hauptgericht oder als Baustein in einer Bowl.
Lasst euch vom Wort "bitter" nicht abhalten dieses Rezept auszuprobieren. Die hier enthaltenen Bitterstoffe aus Artischocke und Olive sind top für eine gesunde Verdauung.